gida2023

KONUŞMACILAR

MARCEL BRUINS

Uluslararası Tohum Federasyonu Eski Genel Sekreteri

Marcel Bruins, Hollanda’da Wageningen Üniversitesinde Bitki Yetiştirme Bölümünde okudu ve buğdayda Fusarium (Gıdalarda pembe, mor veya sarı renkli pamuksu koloniler oluşturarak bozulmalara neden olan küf cinsi) direnci üzerine ödül aldı. 10 yıl boyunca bir sebze tohumu şirketinde Bitki Çeşitliliği Koruması Müdürlüğü görevi yaptı. Daha sonra Uluslararası Tohum Federasyonu Genel Sekreterliği görevinde bulundu. Ardından Uluslararası Tahıl Ticaret Koalisyonu (IGTC) Sekretaryasını yönetti ve IGTC ve Kuzey Amerika İhracat Tahıl Birliği (NAEGA) için kıdemli bilim danışmanı oldu. Halen “European Seed” isimli dergide Editör Direktörlüğü ve bağımsız danışmanlık yapmaktadır.

DR. JOHN INGRAM

Oxford Üniversitesi

Toprak bilimi alanında eğitim gören Dr.Ingram, 1980’li yıllarda Afrika ve Asya’da tarım ve ormancılık araştırma projelerinde yer alarak engin bir deneyim kazandı.

1991'de IGBP'nin (The International Geosphere-Biosphere Programme) uluslararası küresel değişim araştırma programının bir parçası olan küresel değişim ve ekoloji konusundaki araştırmaları organize etmek, koordine etmek ve sentezlemek için NERC (The Natural Environment Research Council) tarafından işe alındı.

2001'de NERC'nin CEH Wallingford sitesinde bulunan "Küresel Çevresel Değişim ve Gıda Sistemleri" (GECAFS) araştırma projesinin İcra Sorumlusu seçildi. GECAFS Uluslararası Proje Ofisi, Ekim 2006'da ECI'ye taşındı. 2011'de GECAFS'nin kapanmasıyla, Mayıs 2013'te ECI'de Gıda Sistemleri Program Lideri olarak çalışmaya başlayana kadar NERC Gıda Güvenliği Lideri olarak çalıştı.

Dr.Ingram, Avrupa, Güney Asya, Güney Afrika ve Karayipler'de bölgesel gıda sistemi araştırma projeleri tasarladı ve yönetti ve bir dizi büyük uluslararası araştırma girişimini tasarladı, geliştirdi ve/veya yönetti. FAO, UNEP ve CGIAR ve uluslararası pek çok organizasyon, ulusal departmanlar ve ajanslar ile gıda sektöründeki STK'lar ve işletmelerle etkileşime geçerek gıda güvenliği ve çevre arasındaki bağlantıların araştırılmasına ön ayak oldu. Yakın zaman önce, İngiltere gıda sektörü için araştırma önceliklerini belirlemek adına İngiltere devleti, iş dünyası, araştırmacılar ve diğer paydaşları da kapsayacak şekilde bir projeye öncülük etti ve halen Uluslararası Yaşam Bilimleri Enstitüsü Araştırma Vakfı (ILSI-RF) 'nin Kamu-Özel-Akademik' Sürdürülebilir Tarım ve Beslenme Güvenliği Entegre Modellemesi Merkezi '(CIMSANS) ile yakın işbirliği içinde çalışıyor.

Dr.Ingram halihazırda İngiltere Küresel Gıda Güvenliği Programı’nın "İngiltere Gıda Sisteminin Küresel Bağlamda Esnekliği" araştırma programını koordine etmekte; ECI'nın gıda sistemleri araştırma programı ve geliştirilmesi ve tanıtılmasına katkı sağlamakta; Çok üniversiteli Yenilikçi Gıda Sistemleri Öğretim ve Öğrenme Programına (IFSTAL) liderlik etmektedir.

UFUK TARHAN

Futurist

Fütürist Ufuk Tarhan, ODTÜ Ekonomi Mezunudur. 1982-2005 arasında çoğunluğu teknoloji olmak üzere çeşitli sektörlerde üst düzey yöneticilik yapmıştır. 2006 da M-GEN Gelecek Planlama Merkezi’ni, 2011’de M-GEN Dijital Ajansı kurmuştur. 2002 Yılı-Dünya Gazetesi-Bilişim Sektörünün En Başarılı İş Kadını Ödülünün sahibi olan Tarhan; 2009-2012 yıllarında Fütüristler Derneği Başkanlığı yapmıştır. 1 Mart Gelecek Günü’nün yaratıcısı ve küratörüdür.

Halen Türkiye’nin ilk ve tek Fütürist kadın konuşmacısıdır. Gelecekçi, sürdürülebilir iş modelleri, dijital iş stratejileri tasarlar ve uygular, İş Avatarlığı yapar. Blogger, Harvard Business Review Turkiye, Platin Dergisi, Hürriyet Eğitim, Yenibiris.com, Martı Dijital Dergisi yazarıdır. Dünyanın en iyi 100 Kadın Fütüristi listesinde (tek Türk olarak) yer alan Tarhan, Twitter’da mutlaka takip edilmesi gereken 25 Türk arasında gösterilmektedir. ODTÜ'de ve çeşitli Üniversitelerde Future Studies dersleri verir. Halen Bahçeşehir Üniversitesi’nde “İnovasyon ve Girişimcilik” master’ı yapmaktadır. World Future Society, Association of Professional Futurists, Kagider Yönetim Kurulu Üyesi (Yedek), The Futurist Türkiye Dergisinin yayın haklarını Türkiye’ye getiren kişidir. Lise çağındaki gençlere gelecek planlamasını anlatan “Düşlediğin Gelecek” ve herkes için geleceğin başarılı insan modelini anlatan “T-İnsan” kitaplarının yazarıdır.

DR. AYŞEGÜL ÇORUHLU

Beslenme Uzmanı

4 Temmuz 1969 doğumludur. Orta öğrenimini İzmir’de tamamladı. 1994 yılında İstanbul Tıp Fakültesi’nden mezun oldu. Şişli Etfal Hastanesi’nde Biyokimya Uzmanlığı ihtisasını tamamalarken Boğaziçi Üniversitesi - Biyomedikal Mühendisliği master programına 2 yıl devam etti. 2000 yılında Amerikan Hastanesi’nde çalışmaya başladı. Daha sonra İntermed Polikliniği labarotuvar şefi olarak görevine devam etti. Bu görevde kaldığı yıllar içinde koruyucu hekimlik konseptine uygun check-up programları hazırladı. Antioksidan, gıda duyarlılığı, kişiye özel hormon ve genetik testleri gibi ileri anti-aging yaklaşımlarını ilk uygulayan hekimlerden oldu. Vitamin ve mineral desteği kullanımı konusunda uzun süre eczacı ve doktorlara seminer verdi.

Alkali Diyet, “Tokuz Ama Açız” ve Kuantum Beslenme adlarıyla 3 kitabı vardır. Bu kitaplarda sağlıklı kilo ve uzun, hastalıksız bir ömür için alkali beslenmenin püf noktaları detaylıca anlatılmaktadır. Dr. Çoruhlu, özel bir üniversitede beslenme konusunda ders, kurumsal şirketlerde ve çeşitli sağlıklı yaşam organizasyonlarında da Alkali Yaşam seminerleri vermektedir.

tarım ve köy işleri Bursa Valiliği Bursa Belediyesi Uludağ Üniversitesi GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI Bursa Teknik Üniversite
www.istanbulguzellikmerkezi.space
Lütfen Tıklayınız!