KONGRE AMACI

Gıda; küresel bir dil ve küresel ekonomik refah için bir itici unsurdur. Aynı zamanda değişim için bir katalizördür ve gıda üreticileri sorumluluğu olan öncülerdir. Onların seçimleri, insan sağlığı ve dünya sürdürülebilirliği üzerinde muazzam etkilere sahip olabilir.

Gıda sistemimizdeki boşlukları kapatmada teknolojinin rolünü anlamaya çalışırken, daha sürdürülebilir bir gıda geleceği yaratma konusundaki acil sorunlarla da baş etmek zorundayız. Sorumluluğunu bilen üreticilerin bilmeyenlere örnek olacağı, konunun akademik tarafında yer alanların geleceğe ışık tutacağı ve kamuoyunun da bilgi sahibi olacağı bir platform oluşturulması amaçlanmaktadır.